Le grand livre de la cuisine japonaise

Le grand livre de la cuisine japonaise

9782317010774
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Vendu par Librairie-boutique du musée du quai Branly - Jacques Chirac Expositions
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Description

Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise. Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements... Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses. Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.

Informations sur le produit

Dimensions
24,0 cm × 32,0 cm × 3,2 cm
Nombre de Pages
290
EAN
9782317010774